中華そば専門店 多賀野＠荏原中延

　今日の昼飯は荏原中延までチャリで遠征し、「中華そば専門店 多賀野」へ。すでに30人ほどの行列で、1時間ほど待っていただいたのは「中華そば 特製A」(970円也)。豚、地鶏、煮干し、魚節と昆布のバランスがいい醤油スープはしょっぱくないし、美しい脂膜が浮いている。麺は固めでコシが強い歯ごたえのストレート麺。これに煮玉子、ちゃあしゅう、メンマ、のりが増量されている。確かにこれは美味しい。で、一緒にオーダーした「多賀野丼」(200円也)は、温玉、かつ節、のりの温玉ねこまんま。いやーやっと食べれてよかった。ごちそうさまでした。