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Saturday, June 04, 2016

粥・麺・雲呑 徒歩徒歩亭@四ツ谷

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 昨夜、dagayaに行く前に集まった「粥・麺・雲呑 徒歩徒歩亭」。ここ、「支那そば屋 こうや」の姉妹店ということで、雲呑をつまみながら軽く飲み。で、いただいた麺は「夏季限定!とほとほ亭 涼冷麺」(1,210円也)。塩味スープは白濁で、酸味と胡麻風味がいいバランスでこれに量多めの細麺。この麺の上に豚しゃぶ、カイワレ、白髪葱、オクラ、えのきに紅葉おろしがのっている。紅葉おろしを混ぜると辛みが増し、この辛さがスープのいい後味だった。だんだん蒸し暑くなってきた今日この頃。ごちそうさまでした。

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