麺処 さとう＠桜新町 #3

　今日の昼飯はひさびさに桜新町の「麺処 さとう」へ。いただいたのは夏季限定「冷やし塩つけ麺」(880円也)。昆布の出汁を強く感じられる塩の付け汁には刻み葱とミョウガが入っていてさっぱり系。さらに叉焼の細切れとメンマも入ってる。麺は平打ち麺でその麺に青菜と大きめのロース肉。ほんと夏にぴったりの塩味濃厚さっぱり味で、あっけなく完食。麺は中盛にすればよかった。ごちそうさまでした。