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Friday, August 26, 2016

新福菜館@麻布十番

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 8/26(金)人間ドッグの帰り道、大門あたりから麻布十番まで歩き、ずーーーっと行きたかった京都の老舗中華そば専門店「新福菜館」へ。いただいたのは「中華そば(並)と焼きめし(小)」のセット(1,100円也)。叉焼の煮汁も入った漆黒の濃口醤油スープは意外とさっぱりで、コシのある中太ストレート麺によく合う。これに多めの薄切り叉焼、九条ネギの刻み、モヤシ。そして、同じく褐色の焼きめしは叉焼の出汁も効いてて、パラパラの炒め加減が中華そばのスープと非常に合う。スープ、麺、焼きめしの総合勝利だと思います。ここは絶対再訪したい。ごちそうさまでした。

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