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Monday, September 19, 2016

燻製の日々 #7

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 3連休なかび、昨日はなーんの予定もなかったので、夕飯は家で燻製。みりんと醤油に漬けた鶏もも肉にちくわ、はんぺん、いか、ソーセージを燻製。鶏もも肉は50分くらいで、それ以外は20分ほど燻製してできあがり。白ワイン飲んで至福です。ごちそうさまでした。

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