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Saturday, September 17, 2016

支那そば たんたん亭@浜田山

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 今日の昼飯は、チャリでちょっと遠征して、浜田山の「支那そば たんたん亭」へ。ここ、会社の同じ部のTzkさんに教えてもらったお店。で、いただいたのは、豪華「チャーシュー肉ワンタンメン」(1,470円)。スープは支那そばということで、醤油ベースで、鶏ガラと香りの高い魚介煮干系。麺はコシがあるストレート細麺で茹で具合も絶妙。で、メインの大ぶりなワンタンはぷりぷりな食感で肉のうまみが凄いし、まわりがピンク色の叉焼は歯ごたえがたまらない。盛り付け方も美しいし、1杯1,470円という価格設定も納得。しっかしこんな店が浜田山にあったとは...。ごちそうさまでした。


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