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Wednesday, October 05, 2016

古久家@藤沢 #3

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 今日はひさびさに湘南でお仕事で、ひっさびさの藤沢駅南口の「古久家」へ。いただいたのは「五目焼きそば」(918也)。半分揚げたような細固麺に大量の野菜あんかけがのっている。いい出汁になってるこの野菜あんかけは、豚肉、白菜、ニンジン、モヤシ、インゲン、きくらげ、シイタケなんだけど、これに大ぶりのイカ、叉焼、揚げた海老、ゆで玉子にかまぼこが入ってる。練りからしを混ぜ、途中から酢を入れると、これまたうまい。ド昭和なレトロ感も変わらずにいい感じ。ごちそうさまでした。

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