蓮爾＠桜新町 #6

　ひさびさに「蓮爾」でJ系。いただいたのは、「エビ小豚入り」(1,050円也)を「にんにく少なめ･ヤサイマシ」で。モヤシとキャベツの山を横から切り崩し、ほうとう並みにぶっ太い超極太の麺を天地返しで持ち上げると、海老の香りがぷ～んと漂う。肉ダシとガラと豚骨の若干辛めの醤油ベースのスープに干しエビがやっぱり美味い。豚肉の塊は5つあり、甘辛に煮込まれ、脂身がトロトロで柔らかい。しっかし、麺はぶっ太く、スープはぎっとぎっとで、握力は使うし、ほんとここの凶暴度は高いと思う。ごちそうさまでした。