社食＠御殿山 #89 -福山らーめん-

　12/7(水)の昼飯は社食で「福山らーめん」(560円也)。豚と鶏と小魚の出汁での醤油ベースのスープに、中細の麺。これに大きめな肩ロースの叉焼が2枚にメンマと刻み葱。同じ広島の尾道ラーメンとの違いは、醤油色が薄めで背油入りで油膜が少なめとのこと。確かにそういう感じだった。ごちそうさまでした。