風は南から＠武蔵小山

　ずいぶん前から気になってた武蔵小山の「風は南から」、やっと行けた。ここ、荏原中延の「井田商店」系と聞いてて、いただいたのは「特背油醤油ラーメン」(1,100円也)。背油がまんべんなく浮いたスープは大山鶏の鶏ガラと魚介のダブルスープの醤油味。背油があることでほどよいまろやかさ。麺は硬めの縮れ太麺で、ごわごわと歯ごたえがある。葱、味玉、味がしっかりした細切りメンマ、ナルト、海苔、バラ肉とロースの2種類の叉焼に、背油ラーメンには玉葱とモヤシも入ってる。特を選択したので、なかなか充実のトッピング。チャリで遠征した甲斐があった1杯。ごちそうさまでした。