博多 一双@博多

　昨日5/17(水)は超ひさびさの福岡出張。やっぱり食わねばと、途中下車した博多駅で、「博多 一双」へ。いただいたのは「チャーシューメン」(780円也) 。店内外に充満する獣臭の中、泡立ったスープは濃厚クリーミーだけど、案外あっさりしててバランスがいい。これにバリ硬のストレート細麺、薄切りのバラ叉焼、きくらげ、海苔に刻み葱。まさにザとんこつな一杯だった。さ、速攻空港へ行かねば。ごちそうさまでした。