燻製の日々 #18

　今日の夕飯は燻製とワイン。鶏もも肉はみりん・醤油・日本酒に漬けてから40分、カマンベールチーズと竹輪といかと玉子は20分弱で、燻製した。ワインはCU4TROスパークリングから2本目はVILLA MONTESへ。ごちそうさまでした。