燻製の日々 #20

　雨の日の燻製作り。日本酒・醤油に漬け込んだ「鶏むね肉のローストチキン」。漬けこむ時間は60分弱、燻製時間は40分くらい。これに玉子とカマンベールチーズ。絶対白と合うし、白ご飯とも合う。ごちそうさまでした。