つけめん･らーめん活龍＠東京ラーメンショー2017

　10/26(木)、今年の東京ラーメンショー2017初日、1杯目は茨城つくば「つけめん･らーめん活龍」の「濃厚うにそば」。こってりな濃厚な鶏白湯スープに、うにが大量に溶け込んだこってりスープ。平打ちの中太麺。せっかくなんで全部のせにし、窯焼きの肩ロースチャーシューと味玉がトッピング。メンマも太めでよかったです。しっかしうにのスープは初めてかも。ごちそうさまでした。