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Thursday, October 26, 2017

つけめん・らーめん活龍@東京ラーメンショー2017

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 10/26(木)、今年の東京ラーメンショー2017初日、1杯目は茨城つくば「つけめん・らーめん活龍」の「濃厚うにそば」。こってりな濃厚な鶏白湯スープに、うにが大量に溶け込んだこってりスープ。平打ちの中太麺。せっかくなんで全部のせにし、窯焼きの肩ロースチャーシューと味玉がトッピング。メンマも太めでよかったです。しっかしうにのスープは初めてかも。ごちそうさまでした。

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