自家製中華そば 勢得＠千歳船橋 #5

　今日の昼飯は、ひさびさに「自家製中華そば 勢得」で、「得勢ラーメン」(1,040円也)を。スープは豚骨魚介の濃厚スープで、海老といった甲殻類の風味が強くて、塩分強め。麺は歯ごたえのある太麺。これにゴリゴリと入った大きめの叉焼、鯖のフレーク、味がしみ込んだメンマ、海苔、葱そして煮たまご。このドロっとしたスープはたまに異様に食べたくなるクセのある味。ごちそうさまでした。