金沢麺達兼六会＠東京ラーメンショー2017 #4

　いよいよ最終日を迎えた今年の東京ラーメンショー2017。今日の1杯目は「金沢麺達兼六会」の「濃厚味噌『炎・炙』肉盛そば～金沢大吟醸味噌2017バージョン～」。金沢大町の濃厚な加賀味噌のスープに縮れた中太麺。これに黒糖醤油の炙り豚バラ肉。これにもやし、葱、ナルトに味玉。しっかしこのスープは甘辛濃厚で、豚バラといっしょにご飯が食べたくなる。今年も美味しかった。ごちそうさまでした。