味の三平＠札幌

　4週続いた出張月間で昨日から札幌。昨日の昼飯は大通の「味の三平」で「味噌ラーメン」(850円也)。「味噌がたまっているので混ぜてください」と言われて混ぜたスープは白っぽい味噌スープにラードの膜が張っている。麺は堅めの西山ラーメン製玉子の縮れ中太麺。これに豚の挽き肉、玉葱、モヤシ、ネギ、カイワレ大根。野菜の旨味も出ていて確かにおいしい。途中に辛味噌をピリ辛でこれまた美味しい。やっぱり味噌です。ごちそうさまでした。