燻製の日々 #26

　ゆうべは月に一度の燻製作り。みりんと日本酒と醤油に漬け込んだもも肉のスモークチキン、カマンベールチーズ、半熟玉子、ちくわ、コンビーフにVILLA MONTES赤。すっかり泥酔。ごちそうさまでした。