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Saturday, June 23, 2018

真鯛らーめん 麺魚@錦糸町

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 今日の昼飯は錦糸町まで遠征してずっと気になってた「真鯛らーめん 麺魚」へ。いただいたのは「特製真鯛らーめん」(1,050円也)。濃厚な真鯛出汁と鶏の塩スープにストレートな細麺。これに低温処理のレアなスライスチャーシュー、半熟玉子、青菜に海苔。スープを飲み進めば、鯛の身が浮かび、最後まで美味さが落ちない。行列も納得です。ごちそうさまでした。

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