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Sunday, October 28, 2018

寿製麺 よしかわ@東京ラーメンショー2018

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 東京ラーメンショー2018、4杯目は埼玉川越の「寿製麺 よしかわ」の「川越醤油ら~めん イベリコ豚の焼豚添え」を豚増しで。醤油蔵の醤油と乾物を使った醤油ダレと鶏x豚のチンタンスープに平打ち自家製麺。これに小松菜、煮玉子にどーんと巨大イベリコ豚の焼豚。ボリューム満点、ごちそうさまでした。

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