「ラーメンぴあ2019 首都圏版」を読んだ

　今年も発売された「ラーメンぴあ2019 首都圏版」(ぴあ)。これも一応目を通しておく、勉強、勉強。
　これ、東京、神奈川、千葉、埼玉の首都圏を中心に、新店200軒含め計400軒もが掲載された最新トレンドがわかるラーメン本。痺れブーム到来中の辛い麺、醤油清湯と塩清湯、見た目から楽しめるフォトジェニック麺、ミシュランビブグルマン掲載店、汁なし麺、マシマシ二郎系、セカンドブランド、新横浜ラーメン博物館最新情報などなど最新のラーメン事情が網羅されている。
　2017年版読者アンケートによる人気ランキングBest10はこれ。
・第1位 家系総本山 吉村家(横浜)
・第2位 蒙古タンメン中本(上板橋)
・第3位 麺LABOひろ(学芸大学)
・第4位 真鯛らーめん 麺魚(錦糸町)
・第5位 noodle kitchen GUNNERS(新丸子)
・第6位 むぎとオリーブ(銀座)
・第7位 陽はまたのぼる(綾瀬)
・第8位 とものもと(東中山)
・第9位 麺処 一笑(南阿佐ヶ谷)
・第10位 九十九里煮干つけ麺 志奈田(秋葉原)

　では、あらためて、世田谷圏、通勤圏中心にひっかかった店をPick Up。
●まずは行ったことなくて、ひっかかった店はこれあたり。(いわゆる宿題店)
・noodle kitchen GUNNERS(新丸子)
・九十九里煮干つけ麺 志奈田(秋葉原)
・麺処 一笑(南阿佐ヶ谷)
・SHIBIRE-NOODLES 蝋燭屋(銀座)
・箸とレンゲ(阿佐ヶ谷)
・らあめん工房 じらい屋(武蔵小山)
・らーめんMAIKAGURA(千歳船橋)
・塩そば 加とう(自由が丘)
・横浜家系らーめん ひじり家(経堂)
・二代目 渡来武(学芸大学)
・中華そば 西川(千歳船橋)
・Noodle Stand Tokyo(原宿)
・饗膳麺 昌㐂(学芸大学)
・麺や 美風(戸越)
・麺屋 一路(市川)
・まぜそば 謙(下北沢)
・まぜそばラーメン With(学芸大学)
・JALAN RAMEN(幡ヶ谷)
・玉(品川)
・中華そば 満鶏軒(錦糸町)
・TAMAZOU(八王子)
・KINTON RAMEN(三軒茶屋)
・一福(初台)
・中華ソバ 櫻坂(渋谷)
・八王子 麺屋土竜(八王子)
●最近ご無沙汰だけど、また行きたくなった店はこれあたり。(いわゆる復習店)
・麺LABOひろ(学芸大学)
・真鯛らーめん 麺魚(錦糸町)
・むぎとオリーブ(銀座)
・銀座 篝(銀座)
・麺 GARAGE 肉ヲ見ル(三軒茶屋)
・バサノバ(新代田)
・ウミガメ食堂(センター南)
・麺処 びぎ屋(学芸大学)
・楽観(武蔵小山)
・多賀野(荏原中延)

　というわけで、まだまだ修行が足りないラーメン道。これからも精進いたします...。