野郎ラーメン＠三軒茶屋 #4

　今日の夕飯はひさしぶりに三軒茶屋の「野郎ラーメン」。いただいたのは、はじめての「汁なし野郎」(830円也)を野菜は焼き野菜で。豚骨メインなタレは濃厚だけどさっぱりしてて、しつこくない。これにコシがある中太麺、生玉子、海苔をぐちゃぐちゃに混ぜていただくんだけど、にんにくと背油と揚げかすも入ってこれが旨い。サイコロ状の塊叉焼も存在感あるし、途中から酢を入れて、さらにさっぱり度が増す。結構気に入りました。ごちそうさまでした。

　▲ あこがれの野郎ラーメン生活、でも年齢対象外。。。