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Friday, November 02, 2018

時雨が降っても陽はまたのぼる@東京ラーメンショー2018

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 今年の東京ラーメンショー2018、6杯目は「時雨が降っても陽はまたのぼる」の「viva la revolution」。横浜の「中華蕎麦 時雨」と足立の「陽はまたのぼる」のコラボ。ホロホロ鶏と煮干しの醤油ベースのWスープのに国産小麦の麺。まさにDragon Ashに捧げる一杯。ごちそうさまでした。

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