時雨が降っても陽はまたのぼる＠東京ラーメンショー2018

　今年の東京ラーメンショー2018、6杯目は「時雨が降っても陽はまたのぼる」の「viva la revolution」。横浜の「中華蕎麦 時雨」と足立の「陽はまたのぼる」のコラボ。ホロホロ鶏と煮干しの醤油ベースのWスープのに国産小麦の麺。まさにDragon Ashに捧げる一杯。ごちそうさまでした。