酒田のラーメンを考える会＠東京ラーメンショー2018

　東京ラーメンショー2018、今年の10杯目は山形の「酒田のラーメンを考える会」から「山形・酒田 ふわ・とろワンタンメン」を。煮干、昆布、トビウオの醤油スープにふわっとしたワンタンとストレート麺。ほんとやさしい一杯でした。ごちそうさまでした。