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Sunday, March 31, 2019

らーめん信玄@札幌

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 ひさびさの札幌出張、まずは行ったのは2年前に激並びで惨敗した「らーめん信玄」。いただいたのは、コク味噌の「信州」(760円也)に「チャーハン」(380円也)。もやしやメンマをなべで炒め、やたらあとを味ひく味噌スープに麺にからむ中太麺の縮れ麺。チャーシューは脂がのったバラ肉に葱。しっかしこの味噌スープはほんと絶品で、パラパラでほどよく味のしみたチャーハンとよく合う。ほんと食べれてうれしい一杯。ごちそうさまでした。

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