燻製の日々 #31

　GW6日目の夕飯、薫製で家飲み。醤油と日本酒と黒砂糖に浸けた鶏もも肉、厚揚げ豆腐、半熟玉子にカマンベールチーズを薫製し、白で酔っぱらい。しっかし、ひまです。ごちそうさまでした。