燻製の日々 #34
昨夜の今日は薫製作り。醤油とみりんに浸けた鶏のむね肉、たこ、ほたて、醤油浸けした茹で玉子、カマンベールチーズ。それにいただいたベビーコーンを焼き、白で酔っぱらい。ああ、やっぱり燻製はおいしい。ごちそうさまでした。
KENDALL-JACKSON,VINTER'S RESERVE,SAUVIGNON BLANC,2016 USA
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