燻製の日々 #34

　昨夜の今日は薫製作り。醤油とみりんに浸けた鶏のむね肉、たこ、ほたて、醤油浸けした茹で玉子、カマンベールチーズ。それにいただいたベビーコーンを焼き、白で酔っぱらい。ああ、やっぱり燻製はおいしい。ごちそうさまでした。
KENDALL-JACKSON,VINTER'S RESERVE,SAUVIGNON BLANC,2016 USA