燻製の日々 #38

 　昨日、土曜日は薫製作り。オリーブオイルに浸けた鶏のむね肉、茹で玉子、カマンベールチーズ、ソーセージにエイヒレを薫製し、KENDALL JACKSON赤。あー酔っ払い。