麺処もみじ＠三軒茶屋

　今日の昼飯は、世田谷通り沿い、三茶エコー仲見世にいつの間にかオープンしてた「麺処もみじ」へ。いただいたのは「味玉らぁ麺」(880円也)。大山鶏を使った淡麗系醤油スープには多めの鶏油が浮き、麺は歯切れのよい全粒粉ストレート細麺。これに低温調理の厚めのチャーシュー、マキシマムこいたまごを使った濃厚半熟玉子、味のしみた角メンマ、葱に三つ葉。なかなか満足感が高い一杯。ごちそうさまでした。