支那そば ちばき屋＠葛西

　銀座から移動して、今日の遅め昼めしは葛西に行ったら行きたいと思ってた「支那そば ちばき屋」で「ワンタンそば(醤油)」(1,000円也)に、「中華ちまき」。醤油の香りが立った鶏ガラと魚介スープに、縮れ細麺。これにとろとろなワンタンの皮と肉の餡、叉焼、刻みネギ、メンマに三つ葉。焼き豚が乗ったまきとよく合う。確かに美味しい支那そばだった。ごちそうさまでした。