麺処 さとう＠桜新町 #7

　夕飯、ひさしぶりに桜新町「麺処 さとう」で「特製醤油」(1,080円也)。鶏油、醤油、鶏ガラの上品なスープに、固めの細麺。さらに3種類の叉焼はレアな肩ロース、鶏胸肉に煮豚で、とろとろの濃厚味玉、海苔、メンマ、葱に濃厚味玉。ほんと安定した美味しさです。ごちそうさまでした。