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Thursday, July 28, 2022

麺処 ら塾@藤沢 #2

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 昼めし、湘南オフィスに向かう途中、8年ぶりに藤沢駅「麺処 ら塾」へ。いただいたのは正味ベースの「ワンタンメン」(1,150円也)。名古屋コーチンなど動物系の出汁を感じる正統派醤油の熱々スープに、歯ごたえのよいストレート細麺。これに大きめ餡のワンタン、巻きのバラ叉焼、コリコリなメンマ、海苔と刻み葱。変わらない安定の1杯だった。RIP.佐野実さん。ごちそうさまでした。

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