らぁ麺 貝屋の台所 匠＠大崎

　午後出社の昼めし、大崎の「らぁ麺 貝屋の台所 匠」で、「辛味噌らぁ麺」(880円也)に半チャーハン付き。アサリメインの貝出汁スープに辛味噌がいいバランスで、ストレート中細麺とよく合う。これに低温調理の鶏チャーシュー、ホタテなどの貝の身、メンマ、玉子、白頭ネギにワカメ。なかなか美味しい。ごちそうさまでした。