MARU喜＠辻堂

　在宅昼めし、気になってた辻堂サーファー通りの「MARU喜」で、「スタミナラーメン」(900円也)を「具増し」でいただく。背油、玉ねぎ、ニンニク、生姜にニラと厚切りの豚バラが丼にのってる。スープは濃いめの醤油で、野菜と豚のエキスが極太の麺によくからむ。それにしても背油の甘みが素晴らしく、ジャンキーだけどすっきりいただける。次はつけ麺を食べてみたい。ごちそうさまでした。