沖縄そば ひがや＠茅ヶ崎

　茅ヶ崎昼めし、気になってた共恵の「沖縄そば ひがや」で「炙り軟骨ソーキそば」。歯ごたえある全粒粉の平打ち麺、塩味控えめの優しい出汁スープに、味がしみた巨大ソーキ、美味しすぎ。再訪決定、ごちそうさまでした。