中海岸大勝軒＠茅ヶ崎 #2

　茅ヶ崎昼メシ、3年ぶりにサザン通り「中海岸大勝軒」で、「チャーシューワンタン麺」（1,350円）に生玉子。あの永福町系の中華麺ということで、煮干しと鰹節のたっぷり醤油スープに、1.5玉の縮れ中細麺。とぅるとぅるのワンタン、ぶ厚い叉焼がたまらないし、といた玉子に麺が合う。進化を感じた1杯、ごちそうさまでした。